La ricetta Brioche semplici allo yogurt è un piatto che origina dalla tradizione francese, caratterizzato da sapori dolci e leggermente acidi. Le Brioche semplici allo yogurt sono solitamente gustate a colazione o come snack pomeridiano, accompagnate da una tazza di caffè o tè. Il loro profumo e sapore unici le rendono un piatto molto amato.
- Mischia in una ciotola il lievito di birra con un po’ di latte tiepido per attivarlo.
- Aggiungi la farina 00, la farina manitoba, lo zucchero semolato, l’estratto di vaniglia, il sale e le uova in una grande ciotola e impasta.
- Unisci il composto di lievito e latte, aggiungendo anche il yogurth, e impasta fino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per alcune ore, finché non sarà raddoppiato di volume.
- Aggiungi i canditi e un tocco di succo di limone all’impasto lievitato e impasta nuovamente.
- Forma le Brioche semplici allo yogurt e lasciale lievitare di nuovo per un po’ di tempo.
- Inforna le Brioche in forno preriscaldato a una temperatura media per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorate.
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