La ricetta Brioche salata di nonna Gabriella è un piatto tradizionale della nostra famiglia, originario della Campania. Questa deliziosa brioche è nota per i suoi sapori tipici delle festività e delle occasioni speciali. Solitamente, la nonna Gabriella la preparava per le feste di Natale e Pasqua, quando tutta la famiglia si riuniva attorno al tavolo.
Il profumo di lievito e di formaggio che si sprigiona dalla brioche appena sfornata è irresistibile. Il connubio di sapori tra il burro, il latte, le zucchine e i salumi rende questa ricetta unica e gustosa.
Per preparare la Brioche salata di nonna Gabriella, segui questi passaggi:
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il latte, il burro fuso e il lievito di birra.
- In una ciotola separata, mescola la farina e il sale.
- Unisci le due ciotole e aggiungi il formaggio grana, il formaggio provolone e la mozzarella.
- Incorpora le zucchine tritate e i salumi tagliati a dadini.
- Lascia lievitare la miscela per almeno un’ora.
- Sforna la brioche in forno preriscaldato e lasciala cuocere per 30-40 minuti.
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