Questa deliziosa ricetta deriva dalla tradizione francese, dove la brioche è un classico panino dolce ripieno di frutta e panna. La ricetta Brioche integrali con composta ai frutti di bosco è un piatto ideale per un dolce invernale, quando i frutti di bosco sono in piena stagione e la casa è piena di calore e profumi. Per accompagnare un caffè espresso caldo o un tè caldo, questo pasticcino non potrebbe essere più ideale.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Crudi le briciole di pane e mettile dentro una ciotola.
- Dividi la farina tra due ciotole. In una dei due cucchiai metti il sale aggiungi il latte e mescola bene.
- Aggiungi la farina residua al primo cucchiaio aggiungi le uova e lo zucchero a velo.
- Copri la ciotola e lascia lievitare per circa un’ora
- Dopo l’ora di lievitazione prendi la mix di tutto, con le pinze a forma di piccola brioche o tagliarlo a forma di stellettino
- Porli in forno a 180 per 20-25 minuti o fino che sono dorati.
<liSciogli il burro e versalo sulla base, mescolate
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