La ricetta Brioche girelle con crema pasticcera, pesche e amaretti è un dolce italiano che unisce la sfocatura morbida della brioche alla dolcezza della crema pasticcera e alla freschezza delle pesche.
Servito spesso come dessert dopo un pasto in famiglia o un momento convivialità, questo piatto combina sapori tradizionali e stagionali.
Servito spesso come dessert dopo un pasto in famiglia o un momento convivialità, questo piatto combina sapori tradizionali e stagionali.
- Stendi la brioche su una spianatoia infarinata e tagliala in strisce di circa 5 cm di larghezza.
- In una ciotola, monta un tuorlo d’uovo con lo zucchero.
- Spalma delicatamente la crema di tuorlo d’uovo sulla superficie di ogni striscia di brioche.
- Aggiungi una fetta di pesca e un amaretto sbriciolato su ogni striscia di brioche.
- Arrotola ogni striscia di brioche formando una girella.
- Disponi le girelle in una teglia imburrata e perolata.
- Pennella le girelle con latte e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.
- Cuoci le girelle in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, oppure finché non sono dorate.
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