La ricetta BRIOCHE CON NUTELLA vede la luce nel cuore della tradizione gastronomica italiana. La brioche, dolce sofficissimo e ricco di sapore, viene arricchita dall’esplosione di golosezza della Nutella. Tradizionalmente, questo delizioso piatto viene gustato al mattino, accompagnato da un caffè, per una colazione dolce e profumata, oppure durante una merenda sfiziosa.
- In una ciotola, mescola il latte tiepido con il lievito di birra sciolto e uno zucchero.
- Aggiungi 1 uovo e un pizzico di vaniglia.
- In un’altra ciotola, amalgama le farine, lo zucchero, l’olio di semi di girasole e il sale.
- Versa il composto di latte nella ciotola con le farine e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le scorze grattugiate dell’arancia lastra;
- Impasta l’impasto sulla spianatoia per circa 10 minuti finché diventa liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Sgonfia l’impasto lievitato
- Stendi l’impasto in un rettangolo sottile.
- Spalmare uno strato uniforme di Nutella sulla superficie dell’impasto.
- Arrola l’impasto a partire da un lato per formare un rotolo.
- Taglia il rotolo in fette spesse circa 2 cm.
- Disponi le fette in una teglia imburrata e rivestita di carta da forno.
- Lascia lievitare le brioche in una teglia per un’altra ora.
- Inforna le brioche preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
- Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
