Ingredienti per Brioche con lievito madre
- arance
- brioches
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Brioche con lievito madre
La ricetta Brioche con lievito madre è un dolce tipico che richiama sapori tipici della tradizione francese. Questo piatto è noto per la sua morbidezza e il suo sapore delicato, reso ancora più speciale dall’uso del lievito madre. Solitamente, viene gustato durante le colazioni o le merende, accompagnato da una tazza di caffè o di tè.
- Mescola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola grande.
- Aggiungi il latte tiepido, l’estratto di vaniglia e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci il tuorlo d’uovo e le uova, continuando a mescolare fino a quando l’impasto non diventa liscio e elastico.
- Lava le arance e i limoni, asciugali e aggiungi la scorza grattugiata all’impasto.
- Lascia lievitare l’impasto per diverse ore, fino a quando non è più che raddoppiato di volume.
- Inforna le brioches in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorate.
- Sforna le brioches, lasciale raffreddare e spolverale con zucchero a velo.
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