La ricetta Brioche con Gocce di Cioccolato è un dolce tipico della tradizione francese, caratterizzato da un impasto soffice e burroso, arricchito dalle gocce di cioccolato. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e delicati, ed è solitamente gustato a colazione o come snack pomeridiano.
- Mischia in una ciotola il lievito di birra con il latte tiepido e lascia riposare per alcuni minuti.
- Aggiungi alla ciotola la farina, la farina manitoba, lo zucchero semolato, le uova e il sale, e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il burro fuso e continua a impastare fino a quando l’impasto non risulta liscio e soffice.
- Unisci le gocce di cioccolato e il baccello di vaniglia, e mescola bene.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per alcune ore, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Inforna le brioche in una teglia imburrata e spolverata di zucchero a velo, a una temperatura di 180 gradi per circa 20-25 minuti.
- Togli le brioche dal forno e lascia raffreddare su una griglia.
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