Brioche alla nutella

La ricetta Brioche alla Nutella è un piatto ricco e goloso che combina la brioche meravigliosa con la Nutella. Questo piatto è tipico della tradizione francese e viene spesso gustato in occasione di festeggiamenti o di incontri con gli amici. La brioche è un cibo croccante e morbido al tempo stesso, che prende il suo nome dall’antica parola francese “brioche”, che significa “pane”. La Nutella aggiunge un tocco di dolcezza e leggerezza, rendendo questo piatto ancora più appetitoso.

• Impastare la farina, il lievito, i tuorli d’uovo, lo zucchero semolato e il sale in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere i corpi morbidi (uova e latte) e le aromi (estratto di vaniglia e aromi naturali) e impastare ulteriormente fino a ottenere un impasto liscio.
• Mettere il composto in una ciotola e coprire con pellicola alimentare, lasciandolo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
• Dividere l’impasto in quattro parti uguali e formare delle palline che vengono collocate al centro a spente a distanza uniforme in uno stampo per brioches.
• Infarinate i bordi dello stampo e aggiungere mezzo pezzo di Nutella sul centro di ciascuna pallina e avvolgere bene la pallina di impasto intorno.
• Mettere le brioches in frigo per qualche ora, per poi infarsumarle con il burro fino a sistemarle sopra una teglia.
• Infornare a 180°C a Venti tra uova sbattute con un po’ di estratto di vanilla e il latte rimastoci per un colore dorato.
• Nel caso gli stampi per le brioches si sono sfalsati in cottura, possiamo semplicemente rovesciarle in verticale su un bancone della cucina, ad asciugare un po’.
• Fatto questo sistemare al meglio le brioches sul nostro dolce panettiere e potremmo poi abbinare ancora i tipi di pani che si usano nella ricetta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.