Ingredienti per Brioche al mascarpone
- arance
- brioches
- burro
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mascarpone
- scorza di limone
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Brioche al mascarpone
La ricetta BRIOCHE AL MASCARPONE è un dolce goloso e profumato che si ispira ai sapori della pasticceria italiana.
La ricetta si basa su brioches morbide e soffici, arricchite dalla cremosità del mascarpone e dalla dolcezza della scorza di limone. E’ un dolce perfetto per la colazione o per una merenda special, da gustare accompagnato da un buon tè o caffè.
La ricetta si basa su brioches morbide e soffici, arricchite dalla cremosità del mascarpone e dalla dolcezza della scorza di limone. E’ un dolce perfetto per la colazione o per una merenda special, da gustare accompagnato da un buon tè o caffè.
- Inizia scaldando il latte insieme al burro.
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra e il lievito.
- Aggiungi le uova, lo zucchero e la vaniglia alla farina.
- Unisci il latte caldo al composto di farina e mescola con una frusta per ottenere un impasto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 2 ore.
- Nel frattempo, prepara la crema al mascarpone mescolando il mascarpone con lo zucchero, la scorza di limone e un albume.
- Stendi lievitato e forma dei rotoli con la pasta.
- Aggiungi un cucchiaio di crema al mascarpone in ogni rotolo e chiudi arrotolando.
- Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
- Cuoci le brioche in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Sforna le brioche e lascialle raffreddare leggermente prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
