La ricetta Brigadeiro, ricetta originale brasiliana è uno dei dolci al cioccolato più famosi del Brasile, semplice e veloce da preparare e che richiama le emozioni dei momenti di consumo. Semplice e veloce da preparare, una pallina tira l’altra! È proprio così che si sintende il gusto e la dedizione che i brasiliani pongono nel preparare questo delizioso piatto.
- Mettete una pentola larga dai bordi alti sul fuoco e aggiungete il latte condensato, la polvere di cacao e il burro.
- Mescolate finché il composto non sarà omogeneo e senza grumi, quando comincia a staccarsi dal fondo della pentola vorrà dire che è pronta.
- Mettetela in una ciotola e quando sarà tiepida fatene delle piccole palline con le mani unte di burro, che passerete nella codette di cioccolato.
- Mettete poi i brigadeiri nei pirottini e serviteli.
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