La ricetta Breudher, il dolce natalizio dello sri lanka, è un dolce tradizionale e tipico delle feste natalizie nello Sri Lanka. Questo piatto è noto per la sua combinazione di sapori dolci e speziati, grazie alla presenza di uvetta, zucchero e noce moscata. Il Breudher è solitamente gustato durante le feste di fine anno, ed è considerato un classico della cucina srilankese.
Il Breudher, il dolce natalizio dello sri lanka si caratterizza per il suo sapore unico e il modo in cui viene gustato solitamente. La combinazione di burro, farina e lievito di birra crea una base morbida e leggera, mentre l’uvetta e lo zucchero aggiungono un tocco di dolcezza. La noce moscata e il sale completano il profilo aromatico del dolce, rendendolo ancora più appetitoso.
- Mischia insieme la farina, il lievito di birra e il sale in un grande contenitore.
- Aggiungi il burro e lo zucchero, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora le uova e la noce moscata, e continua a mescolare fino a quando il composto non è liscio e omogeneo.
- Aggiungi l’uvetta e mescola bene per distribuirla uniformemente.
- Lascia lievitare il composto in un luogo caldo e asciutto per alcune ore.
- Inforna il dolce in forno preriscaldato fino a quando non è dorato e fragrante.
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