Originariamente realizzati con cacao e uova, oggi i muffin al Nesquik si distinguono per la loro fantasia e simpatia. Perfetti per merende veloci e snack irresistibili, si possono assaporare al mattino con una tazza di latte caldo o accompagnare una pausa pomeridiana con un succo fresco.
* In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale.
* In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e l’olio di semi
* Aggiungere gradualmente il latte alla miscela di uova, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto liscio.
* Incorporare la miscela di latte nella ciotola con la farina, miscelando con una frusta a mano o con un robot da cucina fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
* Aggiungere il Nesquik al composto e mescolare con delicatezza.
* Riempire gli stampini per muffin per circa 2/3 della loro capacità.
* Infornare in forno caldo a 180°C per circa 18 minuti, o finché i muffin non saranno dorati e cotti all’interno.
* Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare leggermente negli stampini prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
