La ricetta BRESAOLA DI TACCHINO AL LIMONE è un classico della tradizione gastronomica italiana, che unisce sapori genuini e freschi. La bresaola di tacchino, tenera e delicata, si sposa alla perfezione con l’acidità del limone, creando un gusto equilibrato e appagante.
Questo piatto si presta sia come antipasto elegante che come spuntino sfizioso, da gustare al naturale o con un pangrattato croccante.
Per ottenere la giusta salsa, lasciate sgocciolare il succo di due limoni freschi e versatelo in una ciotola. Aggiungete un filo di olio d’oliva extra-vergine e mescolate delicatamente.
Tagliate a fette sottili la bresaola di tacchino e disponetela su un piatto.
Da qui si creano due possibili percorsi:
- Servite la bresaola con la salsa al limone, guarnendo con qualche scorza di limone grattugiata.
- Per un tocco più particolare, abbrustolite le fette di bresaola in padella con un filo d’olio e poi unitela alla salsa al limone, terminando con una spolverata di pepe nero fresco.
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