La ricetta BREAKFAST IN BREAD è un’idea originale per un pasto mattutino diverso dal solito. Questo piatto unisce sapori decisi e texture diverse, perfetto per iniziare la giornata con energia. Il nome potrebbe trarre in inganno, ma non si tratta di un semplice panino: è un’esperienza gustativa completa.
La pancetta arrotolata e l’uovo sodo sono i sapori caratteristici di questo piatto, che si possono gustare comodamente a letto o in ufficio. La preparazione è semplice e veloce, perfetta per i giorni frettolosi come il lunedì.
- Tostare il pane sulla piastra calda oppure nel tostapane.
- Abrustolire la pancetta o bacon in padella antiaderente ben calda senza l’aggiunta di olio né grassi.
- Quando sarà ben tostata, stendere sul pane, quindi nella stessa padella aggiungendo solo un filo di olio EVO appena appena, cuocere l’uovo spolverando con sale e un poco di pepe.
- Adagiare sulla pancetta, richiudere e gustare.
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