La ricetta BREAD muffin è un delizioso piatto che unisce sapori e texture in modo unico. Originario della tradizione culinaria occidentale, questo piatto è solitamente gustato come snack o come accompagnamento per una colazione o un brunch. I sapori tipici sono quelli del prosciutto cotto, delle nocciole e dello yogurt, che si armonizzano con la morbidezza del muffin.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina 00, la fecola di patate e il lievito.
- In un altro contenitore, sbattere le uova e mescolare con il latte, lo yogurt e l’olio di semi.
- Aggiungere il prosciutto cotto tritato e le nocciole tritate al composto di uova e mescolare bene.
- Unire i due composti e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
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