La ricetta Branzino al Vino è un classico intramontabile della cucina italiana, capace di stupire con la sua semplicità e gusto sublime. Questo piatto tradizionale, spesso preparato nelle famiglie italiane, nasce dalla felice unione di ingredienti freschi e genuini: il prezioso branzino, il vino bianco che dona morbidezza e profumi delicati, e aromi freschi come prezzemolo e aglio.
Perfetto per una cena elegante con amici o una serata romantica a lume di candela, il Branzino al Vino conquisterà il palato con la sua sapida delicatezza, accompagnando un’ottima compagnia.
Il processo di preparazione è estremamente semplice e alla portata di tutti. Inizi con il marinare il branzino in un’emulsione di vino bianco, aromi e un pizzico di sale.
La cottura in forno, leggermente vaporizzata in aggiunta al vino, conferisce al pesce un sapore irresistibile e una consistenza morbida e delicata.
Il tocco finale: un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di pepe nero.
- Marina il branzino con vino bianco, aglio, prezzemolo e sale.
- Cuocete il pesce in forno, accompagnato dal suo marinato.
- Aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di pepe nero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
