Ingredienti per Branzino al sale, datterini e taggiasche
- aglio
- branzino
- olio
- olive
- pomodorini
- prezzemolo
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Branzino al sale, datterini e taggiasche
La preparazione del Branzino al sale, datterini e taggiasche inizia con la selezione degli ingredienti freschi, come l’aglio, il branzino, l’olio, le olive, i pomodorini e il prezzemolo. Il sale grosso gioca un ruolo fondamentale nella ricetta, non solo per il sapore ma anche per la cottura del pesce.
- Preriscalda il forno a temperatura alta.
- Prepara il branzino pulendolo e asciugandolo.
- Disponi uno strato di sale grosso in una teglia, aggiungi gli aromi come l’aglio e il prezzemolo.
- Posiziona il branzino sulla letto di sale e copri con altro sale.
- Inforna per una cottura uniforme e poi lascia riposare.
- Intanto, in una padella, soffriggi l’aglio con l’olio e aggiungi i datterini e le taggiasche per un condimento fresco.
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