Ingredienti per Branzino al forno con le patate
- aglio
- branzino
- olio
- patate
- rosmarino
- sale
- spigola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Branzino al forno con le patate
La ricetta Branzino al forno con le patate è un classico della cucina mediterranea che combina sapori freschi e sani. Originario delle coste italiane, questo piatto è spesso gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino fresco. Il branzino, noto anche come spigola, è un pesce delicato e saporito che, cotto al forno con patate e aromi, crea un’esperienza culinaria unica.
- Pulisci il branzino, privandolo delle squame e delle interiora, e taglialo a metà.
- In una teglia da forno, disponi uno strato di patate tagliate a fette sottili.
- Spruzza le patate con olio d’oliva e aggiungi aglio e rosmarino tritati.
- Disponi il branzino sopra le patate, condendolo con sale e un filo d’olio.
- Inforna a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce è cotto e le patate sono dorate.
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