La ricetta Branzino al forno è un modo delizioso per preparare questo pesce delicato. Il segreto sta nel cuocerlo giusto il tempo necessario, evitando di asciugarne la carne. Accompagnato da pomodorini freschi e saporiti, questo piatto diventa ancora più ghiotto.
Il Branzino al forno è un’esperienza gastronomica da gustare in compagnia, con la sua carne morbida e profumata dal limone e dal prezzemolo. I pomodorini aggiungono una nota di freschezza e di colore al piatto.
- Sciacquare il branzino e massaggiarlo con un velo di sale fino, esternamente e internamente;
- Tagliare il limone a fettine ed inserirne 2 all’interno del pesce, insieme al prezzemolo sminuzzato e ai pomodorini tagliati a metà;
- Porre il branzino in una teglia insieme all’olio evo e al vino bianco, quindi infornare a 200 gradi in forno statico, preriscaldato per 25 minuti;
- Accompagnare al nostro pesce i pomodorini conditi e, volendo, qualche oliva;
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