Ingredienti per BRACIOLE MARINATE A SECCO
- aglio
- braciole di vitello
- limoni
- rosmarino
- sale marino
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: BRACIOLE MARINATE A SECCO
La ricetta BRACIOLE MARINATE A SECCO nasce dalle tradizioni culinarie italiane, più precisamente dal sud della penisola, dove le carni rosse vengono spesso marinate in mix di aromi e spezie per esaltare il loro sapore. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori freschi e profondi, grazie all’utilizzo di ingredienti come aglio, rosmarino e limone, che donano alla carne un aroma intenso e rinfrescante. Di solito viene servita in occasioni festive o durante i pranzi domenicali, quando la famiglia si riunisce per condividere un pasto insieme.
Prendi le braciole di vitello e strofinale con sale marino per eliminare l’eccesso di grasso.
In un contenitore capiente, versa il mix di aglio tritato, rosmarino essiccato, zucchero di canna e succo di limone fresco.
Aggiungi le braciole di vitello e lasciale marinare per almeno 2 ore, in modo che assorbano completamente i sapori.
Trascorse le due ore, prendi le braciole e scolale dal mix di marinatura.
Griglia le braciole su teglia calda fino a cottura completa.
Lasciale raffreddare e servile in tavola, guarnite con il mix di aromi rimasto.
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