La ricetta Braciole di pollo con formaggio e prosciutto è un classico piatto della cucina italiana, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti semplici e saporiti come pollo, prosciutto e formaggio, combinati in modo armonico per creare un piatto gustoso e appagante.
- Sguscia l’aglio e tritalo finemente.
- Taglia il petto di pollo a fette spesse circa 1 centimetro e infila dentro ogni fetta un’ansa di prosciutto crudo.
- Condisci le fette di pollo con aglio tritato, sale, e pepe.
- Stufa le fette di pollo in una padella capiente con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi la salvia tritata e falla soffriggere.
- Copri con un coperchio e fai cuocere il pollo a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Taglia il formaggio fontina a dadini e aggiungili sulle braciole di pollo.
- Copri di nuovo la padella e lascia sciogliere il formaggio.
- Servi le braciole di pollo calde, eventualmente con un contorno di patate lesse o saltate in padella.
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