La ricetta Braciole di maiale al sugo di funghi è un classico della cucina italiana, in particolare del centro e del sud Italia. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove la carne di maiale viene cotta con funghi e pomodoro per creare un sugo ricco e saporito. Le braciole di maiale sono solitamente servite con patate, riso o pasta e rappresentano un piatto principale in molte famiglie italiane.
- Trita l’aglio e soffrggilo in olio fino a che non diventa dorato.
- Aggiungi le braciole di maiale e cuocile fino a che non sono dorate su entrambi i lati.
- Aggiungi i funghi misti e champignon, sale e pepe, e cuoci fino a che i funghi non sono teneri.
- Aggiungi il concentrato di pomodoro e un po’ di acqua, e cuoci a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Infina, cospargi con prezzemolo tritato e semola di grano tostata.
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