La ricetta Braciole di maiale al latte e spezie
Questa deliziosa ricetta risale all’antica tradizione culinaria italiana, dove il maiale veniva arrostito e condito con spezie e aromi per creare un piatto autentico e sostanzioso. Il sapore intenso e la consistenza morbida delle braciole fanno di questo piatto un classico della cucina italiana, solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali.
Preparazione
- Togliamo le braciole di maiale dal congelatore e le truciamo di superficie per assicurarci che siano lisce e pulite.
- In un tegamino, scaldatamo il burro e aggiungiamo la cipolla tritata, dorandola leggermente.
- Aggiungiamo la fecola di patate e cuociamo per 2-3 minuti, mescolando costantemente.
- Aggiungiamo il latte, la maizena e le spezie (menta e pepe in grani), mescolando bene per evitare formazioni di grumi.
- Aggiungiamo le braciole di maiale nella mistura e cuociamo per 20-25 minuti, rigirandole occasionalmente, finché non sono belle caramellate e morbide.
- Serviamo il piatto caldo, spolverato di sale e pollo.
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