La ricetta Braciole al seitan è un piatto tipico della cucina vegana, che racchiude sapori intensi e profumati. La sua origine è da ricercare nella tradizione mediterranea, dove è solito essere gustato durante feste e celebrazioni.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice, ma richiede attenzione ai dettagli. Ecco i passaggi principali:
- Preparare il sostituto di carne, miscelando il grano con l’olio e la salsa di soia.
- Aggiungere le erbe aromatiche, come rosmarino e timo, e mescolare bene.
- Inserire il seitan nella mistura e lasciar riposare per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, mescolare l’olio d’oliva extra-vergine con il vino bianco.
- Aggiungere sale e pepe per dare sapore.
- Unire la mistura del seitan con quella dell’olio e mescolare bene.
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