La ricetta Bowl mari e monti è un piatto che combina sapori e ingredienti del mare e della terra, creando un’esperienza culinaria unica. Questo piatto trae origine dalla fusion di diverse tradizioni culinarie, che si incontrano in un singolo, armonioso piatto. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del tonno, del surimi e della feta, che si mescolano con quelli della terra, come i funghi champignon e i porri. Viene solitamente gustato come pasto leggero o come antipasto.
- Tosta i semi di coriandolo e i semi di finocchio in una padella asciutta fino a quando non sono fragranti.
- Trita i porri e i funghi champignon, poi soffriggi in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi il garofano e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Cuoci il riso secondo le istruzioni del pacchetto.
- Taglia il surimi e il tonno a cubetti e aggiungili ai funghi e ai porri.
- Aggiungi la salsa di soia, il succo di limone e mescola bene.
- Sbricola la feta e aggiungila al piatto.
- Guarnisci con i semi tostati e servi.
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