La ricetta Bowl di fagiolini con melone e feta greca è un fresco piatto estivo che unisce la dolcezza del melone, la sapidità della feta greca e la croccantezza dei fagiolini. I sapori mediterranei si sposano in questo piatto leggero e nutriente perfetto per un pranzo leggero o una cena estiva.
Spesso servito come insalata o piatto unico, questo Bowl è un’ottima scelta per chi cerca un pasto sano e gustoso.
Per prepararlo:
- Cuoci i fagiolini in acqua bollente salata per 3-4 minuti, fino a renderli leggermente morbidi ma ancora croccanti.
- Taglia il melone a cubetti.
- Condisci i fagiolini scolati con olio d’oliva, sale e succo di limone.
- Trita grossolanamente gli anacardi.
- Taglia l’avocado a cubetti.
- Assembla i bowl in questo modo: crea uno strato di fagiolini nel fondo, aggiungi il melone, i cubetti di avocado e gli anacardi tritati.
- Completa il piatto con della feta greca sbriciolata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
