La ricetta BOVOETI (ricetta tipica veneziana) è un piatto tradizionale della cucina veneziana, che nasce dalla combinazione di ingredienti semplici e genuini. Questo piatto è noto per il suo sapore deciso e aromatico, grazie all’unione di aglio e prezzemolo. Viene solitamente servito come antipasto o contorno, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco.
Per preparare i BOVOETI, segui questi passaggi:
- Taglia finemente l’aglio e trita il prezzemolo.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco basso.
- Aggiungi l’aglio e il prezzemolo tritato e soffriggi per alcuni minuti.
- Aggiungi il sale e pepe a piacere.
- Mescola bene gli ingredienti e togli dal fuoco.
- Serve i BOVOETI caldi, accompagnati da una fetta di veneziana.
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