La ricetta Bounty Muffin naturalmente Proteici Cocco e Cioccolata nasconde un segreto: un connubio perfetto tra gusto e benessere. I muffin, a propria volta ricchi di cocco e cioccolato, diventano ancora più golosi e soddisfacenti grazie all’aggiunta di proteine naturali.
Ideali per una colazione energetica o uno spuntino pomeridiano, questi muffin sono una vera e propria coccola per i palati che desiderano qualcosa di dolce senza rinunciare alla salute.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e imburra e infarina sei stampini per muffin.
- In una ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungi il dolcificante e la vaniglia e continua a montare.
- In un’altra ciotola, unisci la farina di cocco, il cacao, la cannella e il cioccolato a scaglie.
- Aggiungi gradualmente il latte e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora delicatamente gli albumi alla pastina di cocco e cioccolato con una spatola.
- Riempi gli stampini per muffin fino a tre quarti della loro capacità.
- Cuoci in forno per circa 18-20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro di un muffin non esce pulito.
- Lascia raffreddare i muffin nello stampo per qualche minuto prima di sformarli e servirli.
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