La ricetta Boule di patate e tonno con salsa al pomodoro è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per una cena informale o un pranzo veloce.
Grazie all’incontro di patate morbide, tonno sott’olio e noci croccanti, il sapore è deciso e sapido. La salsa al pomodoro , arricchita con prezzemolo e aglio, dona un tocco fresco e appetitoso.
- Cuoci le patate lesse, poi schiacciale con uno schiocchiatoio.
- In una ciotola, amalgama le patate schiacciate con il tonno sgocciolato, le noci sminuzzate, l’uovo, il pangrattato, prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
- Forma delle palline di impasto e cuocile in forno preriscaldato fino a doratura.
- Prepara la salsa al pomodoro: combina il polpa di pomodoro, i pomodori freschi tagliati a cubetti, aglio tritato, vino bianco, zucchero e un pizzico di sale.
- Fai sobbollire la salsa a fuoco basso per almeno 30 minuti, fino a quando non si sarà addensata.
- Servi le Boule di patate e tonno con una generosa cucchiaiata di salsa al pomodoro.
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