La ricetta BOTTONI al BURRO DI ARACHIDI è un classico della tradizione italiana, nata nel Lombardia e diffusa nel Nord Italia. Questi delicati biscotti avvolti in un tenero e crocante ripieno di burro d’arachidi sono un delizioso accompagnamento al caffè o al the, o un piccolo dessert da consumare in famiglia. La sua golosità è tale che è facile gustarli in piedi, perciò non è raro trovare questo piatto alla base di un picnic o di una spuntino sociale.
- Pesare gli ingredienti: 250g di biscotti, 120g di burro, 60g di burro d’arachidi, 30g di cioccolato, 20g di farina 00, 1 cucchiaio di latte, una punta di sale, 2 uova e zucchero q.b.
- Riscaldare il forno a 180°C.
- Far fondere il burro in un paiolo e mescolare con lo zucchero.”
