La ricetta Bontà autunnale al forno con cannellini e avena integrale è un piatto autunnale che combina sapori e textures unici. Originario della cucina vegetariana, questo piatto è ideale per le serate fresche e rilassanti in compagnia di amici e familiari. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della zucca, dei funghi e dei legumi, che si mescolano con quelli dell’olio d’oliva extra-vergine e del formaggio.
Il piatto viene solitamente gustato durante la stagione autunnale, quando gli ingredienti sono freschi e disponibili.
- Tosta l’avena in una padella antiaderente fino a quando non è leggermente dorata.
- Soffriggi la cipolla e l’aglio in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono trasparenti.
- Aggiungi i funghi e cuocili fino a quando non rilasciano il loro liquido e iniziano a dorarsi.
- Aggiungi i cannellini, la zucca, le patate e mescola bene.
- Aggiungi l’avena tostata, il formaggio e mescola nuovamente.
- Disponi il composto in una teglia da forno e inforna a 180°C per circa 30-40 minuti.
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