La ricetta Bonet alle nocciole è un classico della tradizione culinaria italiana, tipico della regione italiana specialmente tra il regno di Sardegna, un piatto che risale al XIX secolo. Caratterizzato da un intenso sapore di cioccolato e nocciole, questo dolce è solitamente servito a fine pasto o a festa.
Risulta famoso nel contesto di matrimoni, nozze e numerose altre feste di stato in Sardegna nei lontani secoli tra XIX e i primi XX.
- Sciogli il cioccolato fondente in un bacinello a bagnomaria.
- Mischia lo zucchero, le uova e il latte.
- Passa la miscela precedentemente ottenuta a un bagnomaria fino a quando raggiunge la consistenza di una densa crema.
- Poi aggiungi le nocciole schiacciate e le unisci nel composto di cioccolato.
- Aggiungi la miscela ottenuta precedentemente.
- Aggiungi un po’ di rum ed amalgama bene il tutto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
