La ricetta Bomboloni con crema pasticcera è un classico dolce italiano che risale alla tradizione toscana. Questo delizioso piatto è noto per la sua soffice consistenza e il sapore intenso della crema pasticcera, che ne fa un’eccellenza fra i dessert. Solitamente, i Bomboloni con crema pasticcera vengono serviti durante le feste e le ricorrenze, come ad esempio il Carnevale o la Festa della Repubblica. Il loro sapore delicato e la loro consistenza morbida li rendono perfetti per essere gustati in compagnia.
- In una ciotola capiente, setacciare la farina e aggiungere il lievito di birra, lo zucchero e il sale. Mescolare bene.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con un cucchiaio di olio di semi e aggiungere il latte tiepido. Mescolare bene.
- Unire le due miscele e impastare fino a quando il composto non sarà liscio e omogeneo.
- Lasciare lievitare il composto per circa un’ora, o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Friggere le sfere di impasto in olio di semi caldo e lasciarle raffreddare.
- In una ciotola, sbattere la panna fresca con lo zucchero semolato e aggiungere il succo di limone. Mescolare bene.
- Riempire i Bomboloni con crema pasticcera con la crema ottenuta e servire.
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