, una ricetta golosa e delicatezza che risale alla tradizione italiana. Questo piatto è tipicamente servito a colazione o come spuntino, grazie alla sua morbida consistenza e al sapore fresco dei limoni. I bombolini alla crema sono un delizioso abbinamento di sapori che vi farà risvegliare il palato.
- Mettere in ammollo il lievito di birra in 100 ml di latte tiepido per circa 10 minuti.
- Mettere in un ammasso il burro morbido e lo zucchero semolato, lavorandoli insieme fino a creare un composto liscio e soffice.
- Ancorare la mascarpone e la vaniglia, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
- Unire a turno lo zucchero e le uova, in due tempi, sempre mescolando energicamente.
- Raggiungere la consistenza regolare aggiungendo il biscotto manitoba e farina setacciata, con una lavorazione leggera.
- Aggiungere il succo di limone, a piacere.
- Stendere la pasta d’impasto e realizzare le forme a metà boccone, per comporle in una teglia. Riservarle per il forno dopo l’iscrizione per farle lievitare.
- Cuocere a 180 gradi per circa 20-30 minuti.
Ricordati che la temperatura e il tempo possono variare a seconda del tuo forno. Spero che la ricetta ti piaccia. Ricordati di frullare insieme mascarpone di crema (se desiderato usare lo zucchero) per un topping decorativo e apprezzato.
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