La ricetta Bombette dolci alla crema..cotte al forno è un piatto tradizionale italiano, originario della regione del Lazio, dove viene gustato durante le feste di carnevale. Questo delizioso dessert è caratterizzato da sapori morbidi e delicati, con un’impennata di freschezza dati dai limoni. La crema densa e soffice, insieme alla dolcezza delle bombette, creano un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
Per preparare questo delizioso dolce, si comincia iniziando a lavorare il burro morbido con lo zucchero, finché non si ottiene un composto cremoso. Nel frattempo, in un’altra ciotola, si mescolano la farina, la farina manitoba, il lievito di birra e il sale. Si aggiungono quindi le uova, il tuorlo d’uovo e il latte, mescolando finché non si ottiene un impasto liscio e elastico.
- A questo punto, si forma l’impasto a palline, che saranno poi farcite con una crema densa a base di zucchero a velo, zucchero di canna e succo di limone.
- Le palline vengono quindi disposte su una teglia e cotte in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Dopo la cottura, le bombette vengono lasciate raffreddare e poi spolverate con dello zucchero a velo.
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