La ricetta Bolo Souza Leão è un classico del patrimonio culinario brasiliano, che si ispira alla tradizione portoghese. Il piatto è caratterizzato dal mix di sapori orientale e occidentale, grazie all’utilizzo di ingredienti come il latte di cocco e gli spezie, uniti al gusto delizioso del burro e del tuorlo d’uovo. Il Bolo Souza Leão è un dessert ideale per le occasioni speciali, come il carnevale o il Natale.
- Prendi il burro e faneliolo il cannella per 30 secondi, finché il burro non sia fondeggiante.
- Metti da parte e sbattere il tuorlo d’uovo, aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Metti la cannella e il finocchietto selvatico nel medesimo contenitore, aggiungi il latte di cocco e gli spezie, mescola bene.
- Fai riscaldare il burro e il cannella nella padella, aggiungi il mixture di tuorlo e zucchero e cuoci per 10-15 minuti, mescolando frequentemente.
- Tira il Bolo Souza Leão dalla padella e lascerlo raffreddare completamente prima di servire.
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