La ricetta Bolo de leite – ciambella al latte è una tradizione brasiliana che risale ai tempi della colonizzazione portoghese. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e soffice, ottenuto grazie all’aggiunta di latte intero nella preparazione. La ciambella al latte è solitamente gustata durante la colazione o la merenda, accompagnata da una tazza di caffè o tè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In una ciotola grande, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
- In una ciotola a parte, setacciare la farina di grano e il lievito.
- Aggiungere la farina e il lievito al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il latte intero e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e infornare per circa 35-40 minuti.
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