La ricetta Bolo de cenoura com farinha de arroz – Ciambella alla carota, con farina di riso è un classico del Brasile e del Portogallo, dove viene spesso servita come dolce per accompagnare il caffè o il tè. Questo piatto è caratterizzato da un delicato sapore di carote e cioccolato, uniti alla delicatezza della farina di riso.
La preparazione di questo Bolo de cenoura com farinha de arroz – Ciambella alla carota, con farina di riso è relativamente semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Monta le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamate.
- Aggiungi il burro sciolto e mescola finché non sarà completamente assorbito.
- Unisci le carote grattugiate, la farina di riso, il cioccolato tritato e il lievito.
- Versa il composto in uno stampo per ciambella e inforna in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
- Una volta fredda, spennella con glassa al cioccolato e decora a piacere.
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