La ricetta Bocconcini di salmone con pancetta affumicata è un piatto raffinato e delizioso che unisce il gusto delicato del salmone con la sapida pancetta affumicata. Questo piatto ha origine nel Nord Europa, dove il salmone è protagonista delle tavole dei banchetti dei Paesi Baltici e della Scandinavia. Il timo e le erbe aromatiche aggiungono un tocco di freschezza e profondità al dish, mentre la scorza di limone dona una nota di brillantezza.
Per preparare i Bocconcini di salmone con pancetta affumicata, segui questi passaggi:
- Pulisci i filetti di salmone e taglialli in piccoli bocconcini.
- In una ciotola, mescola le erbe aromatiche, il timo, il sale e il pepe.
- Aggiungi i bocconcini di salmone alla ciotola e mescola delicatamente.
- Copri ogni bocconcino con una fetta di pancetta affumicata.
- In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d’olio e cuoci i bocconcini per 2-3 minuti per lato.
- Serve i Bocconcini di salmone con pancetta affumicata caldi, decorati con scorza di limone e timo fresco.
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