La ricetta Bocconcini di pollo in padella – con salsina alle verdure
Questo delizioso piatto è un-classico della cucina italiana, caratterizzato da un tocco di freschezza e semplicità. Originario del Nord Italia, il Bocconcini di pollo in padella – con salsina alle verdure viene spesso servito come antipasto o contorno, nella stagione estiva in cui i sapori dei piatti sono più leggeri e freschi. Il pollo, cotto in modo morbido e delicato, si unisce piacevolmente ai Professorati sapori delle verdure, creando un piatto completo e gratificante.
Preparazione
- Riscalda l’olio in una padella e versa il brodo vegetale.
- Aggiungi le carote, i cipollotti e le zucchine e cuoci finché le verdure sono tenerne.
- Aggiungi il petto di pollo tagliato a pezzi e cuoci finché il pollo è cotto.
- Mantenendo la fiamma bassa, versa il vino bianco e cuoci fino a quando il liquido è assorbito.
- Aggiungi la farina e la semola e mescola bene.
- Conserva il piatto e serve caldo, guarnito con prezzemolo tritato e sale q.b.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
