Bocconcini di pollo impanati al forno senza uova, croccanti e sfiziosi come quelli fritti!

La ricetta Bocconcini di pollo impanati al forno senza uova, croccanti e sfiziosi come quelli fritti! è un piatto che nasce dalla tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori tipicamente mediterranei come la curcuma e il pimento. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come picnic o riunioni con amici e familiari.

Il contesto in cui viene servito è spesso quello di una cena leggera e rilassante, accompagnata da insalate o contorni di verdure fresche. La scelta degli ingredienti come il petto di pollo, il mais e la polenta conferisce a questo piatto un tocco rustico e autentico.

Si inizia preparando il petto di pollo, tagliandolo a bocconcini e condendoli con spezie e curcuma.

• Si passano i bocconcini nel latte, poi nella farina, eliminando l’eccesso.
• Si impanano con un misto di pangrattato e mais, premendo leggermente per far aderire.
• Si dispongono i bocconcini su una teglia rivestita con carta da forno, irrorandoli con olio.
• Si infornano a temperatura moderata, controllando che risultino dorati e croccanti.

Per ottenere il massimo della croccantezza, è fondamentale controllare la temperatura e il tempo di cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.