La ricetta Bocconcini di Pollo e Zucca è un piatto autunnale che combina sapori delicati e texture interessanti. Originario delle regioni italiane che hanno una forte tradizione di utilizzo della zucca, questo piatto è particolarmente adatto per le serate fresche. Viene solitamente gustato come antipasto o secondo piatto.
- Tagliate la cipolla a pezzi piccoli e soffriggetela in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocetelo fino a quando non è dorato.
- Aggiungete la zucca tagliata a cubetti e cuocete per circa 10 minuti, fino a quando non è tenera.
- Aggiungete sale e pepe a gusto e mescolate bene.
- In un’altra ciotola, mescolate la farina con un po’ di acqua per creare un impasto.
- Aggiungete l’impasto al pollo e alla zucca e mescolate bene.
- Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate nuovamente.
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