Bocconcini di pollo con funghi shiitake

Per realizzare la ricetta Bocconcini di pollo con funghi shiitake nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Bocconcini di pollo con funghi shiitake

Ingredienti per Bocconcini di pollo con funghi shiitake

aglioamido di maisbrodofarina di risofunghimaizenapolloprezzemoloprezzemolo tritatosalsa di soiascalognozenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Bocconcini di pollo con funghi shiitake

La ricetta Bocconcini di pollo con funghi shiitake è un gustoso piatto di origine asiatica.
Caratterizzato da un aroma intenso e delicato, nasce dalla sapiente combinazione di pollo tenero e funghi shiitake dalla consistenza morbida e dal sapore leggermente terroso.
Solitamente viene servito come secondo piatto, accompagnato da riso basmati e verdure saltare, oppure come sfizioso aperitivo.

  • Taglia il pollo a cubetti e marinatelo nella salsa di soia mescolata con un po’ di zenzero e prezzemolo tritato.
  • Trita finemente lo scalogno e l’aglio e soffriggili in un wok con un filo d’olio.
  • Quando lo scalogno sarà traslucido, aggiungi i funghi shiitake e continua a cuocere finché non saranno tenere.
  • Mescola il pollo marinato con amido di mais e farina di riso.
  • Aggiungi i bocconcini di pollo nella wok e fai rosolare da entrambi i lati.
  • Diluisci la maizena con un po’ di brodo e aggiungila al wok.
  • Lascia sobbollire per qualche minuto finché la salsa non si addensa.
  • A questo punto aggiungi il prezzemolo fresco tritato e servi i Bocconcini di pollo con funghi shiitake caldi.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà

    Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà


  • Tronchetti di cetrioli al formaggio

    Tronchetti di cetrioli al formaggio


  • Tortino tonno, peperoni e pomodori

    Tortino tonno, peperoni e pomodori


  • Carne cruda alla piemontese

    Carne cruda alla piemontese


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.