Ingredienti per Bocconcini di pollo alla curcuma
- burro
- curcuma
- farina 00
- petto di pollo
- pollo
- prosecco
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bocconcini di pollo alla curcuma
è un piatto delizioso che unisce i sapori della cucina italiana con l’aroma tipico della curcuma. Originariamente proveniente dall’India, questo condimento è diventato sempre più popolare in Italia, dove si utilizza spesso per preparare pietanze a base di carne e verdure. I bocconcini di pollo alla curcuma sono un’ottima scelta per un’uscita con gli amici o per un evento di carnevale, poiché sono facili da preparare e piacciono a tutti.
- Inizia sciogliendo 100g di burro in una padella a fuoco medio.
- Aumenta la fiamma e aggiungi 1 cucchiaio di curcuma; lascia bollire per 1-2 minuti.
- Nel frattempo, taglia il petto di pollo a piccoli bocconcini e lo svuoti dei nervetti.
- Metti i bocconcini di pollo in un contenitore e condiscili con curcuma, sale e prosecco per sette minuti.
- Riscuoti i bocconcini di pollo per eliminare l’eccesso di liquidi; poi, cuoci a intervalli regolari in forno caldo a 180°C per 20 minuti o anche fino a quando questi sono ben cotti.
- Aggiungi la farina 00 al pollo in forno, amalgamandoli per alcuni secondi, prima di ripasserli facilmente.
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