La ricetta Bocconcini di pollo alla arancia è un piatto tipico della tradizione mediterranea, nato dalla fusione di sapori freschi e profumi aromatici. Le arance, protagoniste assolute di questo piatto, conferiscono una nota dolce e rinfrescante al pollo, accompagnato dal sapore erbaceo del rosmarino e dalla texture morbida della farina. Questo piatto è solitamente gustato in occasione di eventi estivi o di cene informali con gli amici.
- Togliere la pelle e le ossa dal petto di pollo e tagliarlo in piccoli bocconcini.
- In una ciotola, mescolare la farina, il sale, il pepe e il rosmarino tritato.
- In una pentola, scaldare l’olio e aggiungere i bocconcini di pollo, facendoli cuocere fino a doratura.
- Aggiungere il succo d’arancia alla pentola e portare a ebollizione.
- Lasciare cuocere i bocconcini per altri 10-15 minuti, fino a quando non sono morbidi e succosi.
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