Ingredienti per Bocconcini di peperoni al tonno
- acciughe
- aglio
- latte di soia
- limoni
- maionese
- olio di semi di girasole
- peperoni
- peperoni rossi
- prezzemolo
- sale
- semi di girasole
- senape
- soda
- soia
- succo di limone
- tonno
- uova
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bocconcini di peperoni al tonno
La ricetta Bocconcini di peperoni al tonno
Questi deliziosi bocconcini sono una reminiscenza del gusto caldo e intenso delle popolazioni mediterranee, particolarmente diffuse in Spagna e Italia. La combinazione di peperoni, tonno e semi di girasole dona un sapore intensamente gustoso e un colore vibrante che è perfetto per un aperitivo o un antipasto. Questa ricetta è ideale per quelli che amano il sapore del mare e l’aroma dolce dei peperoni.
Preparazione
Per preparare La ricetta Bocconcini di peperoni al tonno, segui questi passaggi:
- Tagliare i peperoni in piccoli pezzi e cuocereli in padella con olio di semi di girasole e aglio tritato.
- Sfreccare il tonno in un contenitore e aggiungere succo di limone, sale e zafferano. Mescolare bene.
- Mettere il prezzemolo tritato e le acciughe sminuzzate nel tonno e mescolare ancora.
- Fare una maionese con latte di soia, maionese e succo di limone.
- Unire il tonno con la maionese e amalgamare bene.
- Appiattire i peperoni in un tegame, mettere al centro un cucchiaio di miscela tonno e chiudere i peperoni in bocchette.
- Fornire per 10-15 minuti ed esaltare con una spolverata di semi di girasole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
