La ricetta Bocconcini di bufala al limone è un piatto unico e semplice che combina la deliziosa mozzarella di bufala con il profumo fresco delle foglie di limone. Questo piatto è perfetto per essere servito come antipasto o secondo durante una serata con amici o in famiglia.
Questa ricetta è ideale per essere preparata velocemente e gustata durante l’estate, quando il limone è più fresco e intenso. I bocconcini di bufala al limone sono un piatto leggero e rinfrescante che si abbina perfettamente con il gusto della mozzarella di bufala.
Per quanto riguarda il contesto di consumo, i bocconcini di bufala al limone sono adatti a tutti i momenti della giornata, ma sono particolarmente indicati per essere serviti come antipasto o secondo durante una serata estiva.
Ora che sappiamo di cosa si tratta, ecco come preparare questo delizioso piatto.
- Scaldate una padella antiaderente o una griglia, a temperatura bassa.
- Posizionate i bocconcini di bufala sulla foglia di limone, più di uno se la foglia è grande o più foglie se invece sono piccole.
- Portate tutto nella padella calda, spremete il limone e chiudete con un coperchio per permettere alla mozzarella di sciogliersi un po’.
- Lasciate cuocere per pochi istanti, fino a quando la mozzarella non è completamente sciogliuta.
- Portate su un piatto i bocconcini di bufala al limone ancora caldi e date un leggero filo d’olio prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
