Ingredienti per Bocconcini di bufala al limone
- foglie di limone
- limoni
- olio d’oliva extra-vergine
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bocconcini di bufala al limone
La ricetta Bocconcini di bufala al limone è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Campania italiana. Questo stuzzichino è caratterizzato dal gusto forte e fresco del limone e dalla delicatezza del cialde di bufala. Solitamente viene servito come antipasto o come aperitivo in occasione di feste e celebrazioni.
- Pulite le foglie di limone e tagliatele in piccoli pezzi.
- Squezzate il succo dei limoni e mettetele in una ciotola.
- Ancora in una ciotola, versate l’olio d’oliva extra-vergine e mescolate bene.
- In un’altra ciotola, disponete i bocconcini di bufala e copriteli con le foglie di limone e il succo di limone.
- Girate i bocconcini lentamente, in modo da coprire completamente la superficie del cialde con la succedanea di limone.
- Lasciate i bocconcini riposare per circa 30 minuti in frigorifero, per far assimilare i sapori dei limoni.
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