La ricetta Bocconcini di albicocche ripieni con crema di ricotta al limoncello è un dolce fresco e raffinato, originario della Campania, regione italiana famosa per i suoi limoni e le sue delizie da dessert. Questo piatto tipico dell’estate è solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze, quando si vuole impressionare gli ospiti con un dessert originale e gradevole.
La combinazione di albicocche fresche, crema di ricotta al limoncello e note di cannella e pesca crea un contrasto di sapori e di textures che renderà questo dolce unico e indimenticabile.
Per preparare i Bocconcini di albicocche ripieni con crema di ricotta al limoncello, segui questi passaggi:
- Lava e asciuga le albicocche, quindi tagliale a metà e rimuovi il nocciolo.
- In una ciotola, lavora la ricotta con lo zucchero a velo e il limoncello finché non sarà liscia e cremosa.
- Aggiungi una grattata di cannella e un pizzico di zucchero a velo alla crema di ricotta.
- Riempi ogni metà di albicocca con la crema di ricotta e guarnisci con una fettina di pesca.
- Servi i bocconcini freschi e gustali con un sorriso!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
