Ingredienti per Bocconcini di agnello tartufato
- aglio
- agnello
- olio
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezzatino
- tartufo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Bocconcini di agnello tartufato
La ricetta Bocconcini di agnello tartufato è un piatto tradizionale che si distingue per il suo sapore unico e aromatico. Il piatto ha origine nelle regioni italiane dove l’agnello è un ingrediente fondamentale, e i sapori tipici sono caratterizzati dall’unione di erbe aromatiche e tartufo. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasioni speciali, dove la sua ricchezza e complessità sono apprezzate.
- Taglia l’agnello a cubetti e condiscilo con sale, rosmarino e salvia, lasciandolo marinare per almeno un’ora.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio caldo, quindi aggiungi il tartufo tritato e lascia aromatizzare.
- Aggiungi i cubetti di agnello alla padella e falli dorare su tutti i lati, poi sfuma con vino bianco.
- Aggiungi il brodo di spezzatino e lascia cuocere a fuoco lento fino a quando la carne non è tenera.
- Servi i Bocconcini di agnello tartufato caldi, guarniti con erbe fresche e accompagnati da una salsa di tartufo.
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