La ricetta Blueberry pie: la torta di mirtilli americana è un classico della cucina statunitense, originaria del New England, dove i mirtilli sono abbondanti. Questo piatto è caratterizzato da una crosta croccante e un ripieno dolce e acidulo, grazie ai mirtilli freschi. Solitamente, viene gustato come dessert durante le riunioni di famiglia o le feste estive.
Per preparare la ricetta, segui questi passaggi:
- Sciogli il burro in un tegame a fuoco lento.
- Mischia la farina con il sale e lo zucchero in una ciotola.
- Aggiungi il burro sciolto alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto in una teglia e aggiungi i mirtilli freschi.
- Copri la teglia con un’altra layer di impasto e sigilla i bordi.
- Inforna la ricetta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
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